Zupa z dyni – zdrowa i rozgrzewająca
- 449 Views
- Redaktor ti-amo.pl
- 2 maja 2019
- Vademecum wiedzy o zdrowiu
Dynia to roślina, która kryje w sobie bogactwo dobroczynnych właściwości odżywczych, i to w najbardziej zaskakujących miejscach. Prawdopodobnie najbardziej znane ze swoich walorów są jej pestki, jednak także i w pomarańczowym miąższu kryje się wiele cennych związków: witaminy, minerały oraz beta-karoten, będący skutecznym przeciwutleniaczem. Można jednak zastanawiać się, jak włączyć zdrową dynię do swojego jadłospisu – jednym z możliwych sposobów jest przygotowanie z niej zupy. Przyrządzanie takiego posiłku polega na sporządzeniu wywaru warzywnego i połączeniu go z podsmażoną na maśle cebulą i czosnkiem. Pokrojona w kostkę dynia zagęszcza cały wywar, mogą dokonać tego także ziemniaki bądź bataty. Rozgotowana dynia nada całej zupie zawiesistą konsystencję kremu. W zależności od upodobań smakowych, można wzbogacić ją o mleczko kokosowe, nadając jej tym samym bardziej egzotyczny posmak, charakterystyczny zwłaszcza dla kuchni azjatyckiej. Do zupy z dyni pasują też przyprawy indyjskie, jak imbir czy curry, które wzmogą rozgrzewające walory zupy.

- 3 kwietnia 2022
Zdrowa kasza jaglana na śniadanie i obiad
- 11 marca 2022
Potrzeba zrozumienia zdrowego odżywiania
- 10 lutego 2022
Zdrowe odżywianie – nie ma drogi na skróty
- 7 stycznia 2022
Zdrowa kasza jaglana na śniadanie i obiad
Potrzeba zrozumienia zdrowego odżywiania
Zdrowe odżywianie – nie ma drogi na skróty
Fortuna i zdrowie
Wpływ alkoholu na zdrowie
Jak przekonać domowników do zdrowego odżywiania?
Przepis na smaczny i zdrowy obiad do pracy
Nowoczesne technologie w służbie zdrowia